主料:
干红辣椒粉适量植物油适量,
白芝麻,
少许,
盐,
1勺
辅料:
花椒,
10几粒,
大料,
1个,
香叶,
2片,
桂皮,
1小段,
草果,
1个,
丁香,
10几粒,
甘草片,
2片辣椒油的做法步骤
1.干红辣椒清洗干净浮土,然后放在大太阳下晒2-3天,让辣椒晒干!然后把干红辣椒放料理机里打碎,但是不要太碎,保持一些颗粒感!在辣椒粉里加入芝麻和1勺盐。
2.冷锅倒入花生油,然后冷油倒入全部香料!根据辣椒粉的多少烧油。如果辣椒粉多也多烧些油!小火5分钟左右慢慢爆出香料的香味!火不要大,火太急香料很容易烧糊且不出香味!
3.捞出香料扔掉,留底油。
4.将混合了盐和芝麻的辣椒粉搅拌均匀后分为2份,将滚烫的热油浇一大勺在干辣椒粉上。
5.马上在倒入一些辣椒粉,然后再浇一勺热油!
6.倒入剩下的辣椒粉,再浇全部的热油!
TAGS:
下饭菜 快餐 其他菜系 午餐 植物油
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 嫩鸡火锅的做法,嫩鸡火锅怎么做,嫩鸡片火锅,香辣火锅鸡,火锅鸡火锅鸡,正宗火锅鸡
下一篇: 雪梨膏的做法,雪梨膏怎么做,雪梨膏的功效与作用,雪梨膏是直接喝还是开水冲服,雪梨膏的吃法,雪梨膏治咳嗽效果好吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7